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海の香りのスパゲッティー&カジキのアギョッタ

5月前半のレッスンで作った

海の香りのスパゲッティー
海の香りのスパゲッティー

アギョッタ
カジキのアギョッタ

です。

5月前半の土曜日のメニューは、

ミラノ風アスパラガス

海の香りのスパゲッティー

カジキのアギョッタ

いちごとバナナのゼリー

ワインは、ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・デイ・イェージ

平日は、

ペスト・アッラ・シチリアーナ

ピッツァイオーラ・イン・ビアンカ

ワインは、シチリアIGTネーロ・ダーヴォラ&シラー

でした。
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テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

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菊地オロンディーニとしみ

Author:菊地オロンディーニとしみ
07年10月末に15年間住んだイタリアから帰って来ました♪
現在は、東京で、イタリア人の夫と7歳の息子の三人暮らしです。
自宅でイタリア料理&ワインのお教室
「LA CUCINETTA D'ORO」
(ラ・クチネッタ・ドーロ)を主宰しています。
イタリア料理やワインだけでなく、
グルメな話題やイベント、
スローフード、食育、ハーブ、
お茶・・・からキッチンやテーブル
回りの小物に至るまで、
食に関する事全般に興味があります。

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