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1Day Lesson 秋のメニュー

現在、月1回のペースで開講しています1 Day Lesson は、季節毎にメニューが替わります。

このレッスンは、継続的にお教室に通えない方などに好評です。

さて、1 Day Lesson の秋のメニューですが、


プリモ : カラフルな野菜のフジッリ

セコンド : 鶏肉の狩人風

ドルチェ : ブルーベリーとマスカルポーネのドルチェ


の3品を作ります。ワインはご希望の方にご用意致します。

9月のレッスンはもう終わってしまいましたが、

まだ、10月14日(土)と11月11日(土)に、上記メニューで開講します。

ご希望の方は lesson@lacucinettadoro.com までご連絡ください。






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新製品のヨーグルトを使ったレッスン

4月中旬〜5月中旬にかけて、

明治ブルガリアヨーグルトの新製品

「レシピひろがるプレーン」

水切りタイプ

を使ったレッスンを行いました。

こちらのヨーグルトは水切りタイプなので、

色々はお料理に活用できそうです。

今回、お教室で作ったのは、

コッパ・ディ・キウイ(キウイのパフェ)です。

コッパ・でぃ・キウイ

このレシピは、以前から水切りヨーグルトを使っていたのですが、

この新製品のおかげで、水切りの手間が省け、

あっという間にドルチェが完成しました。

2013年3月のレッスン

2013年3月のレッスン日をカレンダーにアップしてあります。

カレンダーに記載はありませんが、

おうちでイタリアンクラスも随時受け付けております。

こちらはリクエストベースとなりますので、

お気軽にお問い合わせください。

2012年6月のレッスン日

6月のイタリア料理クラス、金曜、土曜の日程は、

カレンダーに掲載中です。

通常は、2週目と4週目のレッスンが多いのですが、

6月は、2週目と5週目となっておりますので、

お気を付けください。

その他の曜日、クラスは、日程が決まり次第、

カレンダーにアップ致します。

また、7月、8月も変則的なレッスンとなる予定です。

ご迷惑をお掛け致しますが、

宜しくお願い致します。

テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

ワイン&ピアットクラス

イタリア料理&ワイン教室

ラ・クチネッタ・ドーロには、

「ワイン&ピアット」というクラスがあります。

このクラスでは、

ワインに合わせたメニューを提案しています。

まずワインを選んでから、

そのメニューに合ったお料理を作るのです。

ですから、ワイン好きの方には、

特にお勧めのクラスです。

7月は、6日(水)夜、7日(木)午前

20日(水)夜、21日(木)午前

の4回開催予定です。

メニューは、6日と7日

20日と21日が同一のものとなります。

興味のある方は、

info☆lacucinettadoro.com
(☆を@に変えてください)

までご連絡ください!

テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

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菊地オロンディーニとしみ

Author:菊地オロンディーニとしみ
東京で、イタリア人の夫と息子の三人暮らしです。
15年間ミラノに住んでいた経験を生かし、自宅でイタリア料理&ワインのお教室
「LA CUCINETTA D'ORO」
(ラ・クチネッタ・ドーロ)を主宰しています。
イタリア料理やワインだけでなく、アフタヌーンティー、ハーブ、食育、キッチンやテーブル回りの小物に至るまで、食に関する事全般に興味があります。

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