イタリア料理&ワイン ラ クチネッタ ドーロ 教室ブログ

先日、いつもお世話になっているフードソムリエの新年会に参加させて頂きました。
とっても素敵で有意義なお集まりだったのですが、ブログに書かなかったのは、その日はデジカメが無く（息子が壊してしまったので）、写真が撮れなかったから・・・。

その新年会で、参加者の自己紹介コーナーがありました。
制限時間の３０秒ピッタリで自己紹介を終えることが出来れば、プレゼントを頂ける！との事でした。

他の料理家の方々の自己紹介が進み、いよいよ私の番！
ドキドキしながらお話しし、最後の一言を言い終えると、「ピピピピ」とタイマーの音が！
え～！信じられな～い！何と偶然にも、３０秒丁度だったのです！

・・・という訳で、フードソムリエの北村さまより、賞品として、素晴らしい北海道の海の幸を贈って頂きました♪
（デジカメは、新しく買いました・・・）



秋鮭（６パックも！）、いくら、本物のししゃも、チーズフォンデュを、こ～んなにたくさん！
北村さま、本当に有難うございました！

実は、あの日は、出掛ける前に、たまたま観たTVの占いで、「今日のラッキーカラーは紫」と言っていたので、紫色のショールをしていったんです。
普段はそんな事しないんですけどね～。
だから、占いが当たって、本当にビックリしてしまいました。（笑）

テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

この週末に、赤坂サカスで、産地直送の食品を集めた「サカス・マルシェ」が開催されていると聞きました。
日曜日は、息子の髪をカットしに、表参道に行く事になっていたので、その帰りに寄ってみようという事になりました。

サカスについてみると、マルシェは、想像していたよりも、規模が小さくて、品揃いも少なくて、ちょっとがっかりしてしまいましたが、それでも、ルッコラ・セルバティカと北海道産の赤いジャガイモのレッド・ムーンをゲットしました。


レッド・ムーン

私は、カナダに住んでいた事があるのですが、カナダでは、こういった赤いジャガイモが一般的でした。近頃、日本でも売られている事を知って、懐かしく思い、北海道からお取り寄せしようと思っていた矢先だったので、ラッキーでした。

ところで、この週末限りかと思っていたサカス・マルシェでしたが、後でチラシを貰ってみると、来年の３月まで開かれているとの事。だとすると、これから、色々な食品が入って来るのかもしれません。１０月位に、もう一度行ってみようかなと思います。

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むかごという野菜をご存知ですか？
山芋の赤ちゃんなんだそうです。

先日、表参道のジャイルで開かれていた、ファーマーズマーケットで、
初めて目にして、買ってみました。

茹で立てのところに、粗塩を振って頂いて見たら、ホクホクとして、
本当にお芋！



サニーレタス、ラディッシュ、きゅうりと一緒にサラダにしてみました。

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